Impulsan cultivo de hongos comestibles en la Huasteca desde Valles
#CiudadValles | La ingeniera agrónoma Yadira Castillo González lidera un proyecto productivo para el cultivo de hongos comestibles en la Huasteca potosina, con un enfoque en Ciudad Valles y sus comunidades aledañas. Esta iniciativa busca mejorar la alimentación y la economía de familias rurales, aprovechando las condiciones climáticas favorables de la región. Actualmente, se han establecido módulos de producción en localidades de Tanlajás, como El May, San Benito y San Miguel, donde ya se superan los 37 kilogramos de hongos frescos cosechados.
